ERLAN es el proyecto del apicultor ecológico Joseba Villacorta. Lleva más de 20 años relacionado con el mundo de la apicultura y se dedica profesionalmente a ello desde hace 15 años.

Trabaja con la miel desde una perspectiva ecológica y ecologista, con una actitud de profundo respeto hacia la labor polinizadora de las abejas, con una intención de mantener la raza de abejas autóctona y buscando siempre que el producto sea de la máxima calidad. Él prima lo cualitativo frente a lo cuantitativo. “En los últimos años no se han alcanzado las cuotas de producción que eran normales hace una década. La abeja afronta una problemática compleja: por un lado sanitaria, con la mortalidad debido al ácaro varroa, también por el uso intensivo de insecticidas y herbicidas en la agricultura, que está provocando un despoblamiento de los panales… ”

Joseba produce cuatro tipos de miel: de romero, de tomillo, miel de bosque y miel de brezo.
Produce aproximadamente 4.000 kilos de miel al año procedentes de la franja oeste de Navarra y la montaña de Rioja Alavesa .“

Pedidos TODOS LOS MESES

Erlan: Miel de Brezo 1 kg
Erlan: Miel de Brezo 1 kg
La miel de romero es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Cuando se cristaliza su textura se vuelve mucho más dura, y su color se torna blanco.
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Erlan: Miel de Romero y Tomillo 1 kg
Erlan: Miel de Romero y Tomillo 1 kg
La miel de romero es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Cuando se cristaliza su textura se vuelve mucho más dura, y su color se torna blanco.
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Erlan: Bosque (o mielato) 1kg
Erlan: Bosque (o mielato) 1kg
El mielato, también llamada miel de bosque  o rocío de miel, es el alimento natural producido por las abejas en toda la península ibérica. Se obtiene principalmente de robles, encinas, castaños, pinos, avellanos y otros arbustos. Es cosechada en los meses de agosto y septiembre.Tiene un alto contenido en sales minerales especialmente en hierro por lo que es recomendado en casos de anemia. Normalmente este producto es de color muy oscuro, aunque en ocasiones puede variar a un tono más amarillento dependiendo de la variedad de mielato. Por lo general solidifican con dificultad y tanto su olor como sabor nos recuerdan a especias y resinas. Poseen menos azúcar que el resto de las mieles y sin embargo contienen mayor concentración de polifenol, un compuesto que le confiere mayor capacidad antioxidante. Aunque comúnmente se le llama miel, técnicamente no es considerada como tal, ya que realmente las abejas lo que transforman no es el néctar de las flores, si no las soluciones azucaradas que existen en las hojas de estos árboles y arbustos, y que están producidas por picaduras de insectos, principalmente del pulgón.   mielato
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Erlan: Propóleo 30 ml
Erlan: Propóleo 30 ml
Tintura de propóleo: 10% propoleo en etanol de 70 grados Los propóleos son unas mezclas resinosas que obtienen las abejas de las yemas de los árboles, exudados de savia u otras fuentes vegetales y que luego procesan en la colmena como sellante de pequeños huecos (6 mm o menos), en ocasiones mezclado con cera y para barnizar todo el interior de la colmena. Para huecos mayores, las abejas usan cera. El color del propóleo depende de la fuente de la que haya sido obtenido, siendo el más común marrón oscuro. A temperatura ambiente (20 °C), el propóleo es pegajoso y a temperaturas menores solidifica. El propóleo ha sido usado tradicionalmente por sus propiedades antisépticas y fungicidas para tratar diversas infecciones. La tintura se envasa en frascos ámbar, protegidos de la luz y se almacena a temperatura ambiente.  
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