Espárrago ecológico de Fran Yoldi, agricultor de Mendigorría (Navarra).
Fran es un agricultor certificado por el CPAEN.

Pedidos en: ABRIL, MAYO y JUNIO (según temporada).

Espárragos de Mendigorría: espárrago de 1ª. Indicar número de kg
Espárragos de Mendigorría: espárrago de 1ª. Indicar número de kg
Los espárragos de 1ª son aquéllos que tienen un diámetro igual o superior a 1,5 cm (aproximadamente). En abril, salieron unos espárragos muy hermosos, casi todos de un diámetro bastante superior al 1,5 cm. En mayo, sin embargo, salieron con un diámetro que mayoritariamente coincidió con el 1,5 cm. Zarra e Inma nos dicen que es bastante difícil saber cómo van a salir y que de unas semanas a otras pueden variar bastante. Para el próximo y último pedido de la temporada, no saben cómo vendrán. Ya sabéis, ¡¡el campo es difícil de predecir!!
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Espárragos de Mendigorría: espárrago de 2ª. Indicar número de kg
Espárragos de Mendigorría: espárrago de 2ª. Indicar número de kg
Los espárragos de 2ª son aquéllos que se han quedado con un calibre pequeño, pueden estar también torcidos y/o tener las yemas un poco abiertas.
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