noviembre 2017 – Ekoeki x Pioneros

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Ekoeki x Pioneros

Tu consumo cambia el mundo

Los grandes capitales salen a la caza de los productos ecológicos

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Mon noviembre 30, 2017

Del arroz, la pasta y las salsas al seitán, el tofu y el tempeh. De la agroindustria a la [...]

CONECT-e, una plataforma para la recogida y transmisión de conocimientos tradicionales

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Mon noviembre 30, 2017

CONECT-e (CONocimiento ECológico Tradicional) es una plataforma interactiva de recogida y transmisión de conocimientos tradicionales relativos a plantas, animales, [...]

La Verdera: recuperando técnicas tradicionales

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Mon noviembre 17, 2017

Sagrario González y Gonzalo Martín están detrás de La Verdera. Comenzaron cosechando hortalizas para auto-consumo hacia 1995 en su [...]

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